日本語３０１＋和牛
今学期日本語の勉強ができて楽しかったです。このクラスに入って平仮名と漢字はあまりうまくなっかたですけどひらがなをお巻くなって感じもいろいろ習いました。新しい文法も習いました。しゃべるのは読み書きよりも最初からうまかったですがもっといい練習ができてうれしかったです。わからないことをやさしく教えてくれてありがとうごさいます。いい冬休みを過ごしてください。 ＿＿＿ 和牛 ニチケ海 はじめに 私のプロジェクトのトピックは和牛である。和牛を選んだ理由は今年の夏休みに日本に行ったからだ。和牛はアメリカの肉といろいろな違いがあるから研究するとおもしろそうだと思ったのである。アメリカでは和牛はすごく高いからあまり食べられない。今は世界中で有名だけど、ほとんどの人々は食べたことがないのだ。このプロジェクトをすれば私のクラスメートがわぎゅうのことをならえる。 内容 まず研究したことは和牛の歴史である。日本人は二千年前から和牛を養殖し始めた。それは食べ物じゃなくて仕事のために使われた。昔の日本人は鳥とか魚をもっといっぱいたべた。明治時代から外国人が日本に来始めて、ヨーロッパとアメリカでは牛肉とか豚を食べることが多いから、日本人も肉を食べ始めたのだ。和牛の特徴は「霜降り」である。霜降りのおかげで肉がすごく柔らかくなっておいしくなるのだ。和牛には独特なランキングシステムがある。ランキングには最初AとBとC がある。そして、1から5までの数字がある。A = >72% B = >69%, <72% C = <69%で、Aが一番良いいのである。5も一番良いいのである。文字はどれだけ肉を牛から取れるかを表している。数字はどれだけ霜降りがあるかを示している。A5は一番いいランクであるからすごく高くて世界中で有名である。 今回はいろいろな地域の和牛を研究した。有名な地域の和牛は神戸牛と松坂牛、宮崎牛です。全部の地域はおいしい和牛を作るけど、独特な特徴がある。一番有名な和牛は神戸牛だ。神戸牛は但馬牛という牛から作られている。神戸牛は一番霜降りが多い肉と言われていて、A4かA5でないと神戸牛と言われない。牛は穀物とかご飯を食...